El Año Nuevo es una festividad que se celebra con familia y amigos, con el fin de cerrar un ciclo y darle la bienvenida a uno nuevo. La cena tradicional es tan importante que muchas personas la organizan con mucho tiempo de antelación para que cada detalle sea perfecto.
¿Qué platos deben servirse en una buena cena de Año Nuevo? Existen muchas opciones y todo dependerá del gusto del organizador y de los comensales. Cabe señalar que es importante tomar en cuenta si se tendrán niños en la cena, para poder adaptar la comida a ellos también.
Una buena manera de tener un banquete listo y satisfactorio para todos es siguiendo algunas recetas año nuevo destacadas y sencillas de preparar, llegando a sorprender a todos los invitados con el menú completo con aperitivos, plato principal, guarniciones y postres.
Lo mejor es que no tiene que ser tan complicado, solo se deben seguir algunos consejos para lograrlo de la mejor manera posible.
Elegir el menú
Para comenzar con la organización del banquete, lo mejor es decidir qué se va a servir en cada momento, los acompañantes y todos los detalles de la comida en sí.
Para esto es muy importante tener una previa planificación y establecer la cantidad de personas invitadas, sus preferencias y las tradiciones que se desean cumplir.
De esta manera, se podrá tener control sobre lo que se va a comer, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como libres de gluten o que no tengan elementos que puedan ocasionar alergias en determinadas personas.
Con toda esta información se podrá ahora comenzar a decidir cuáles serán los platos, aperitivos, plato principal, acompañantes, postres y bebidas.
Definir el presupuesto
El segundo paso para tener una buena cena de Año Nuevo es definir bien el presupuesto que se tendrá para la misma. Esto ayuda a que se pueda mantener el control de los gastos y se establezca lo que se puede conseguir.
Se puede crear el presupuesto revisando los ingredientes del menú establecido y totalizando el valor de todo, lo cual hará más fácil que se consiga una cantidad exacta.
Asimismo, se debe tener en mente que el presupuesto no es solo para la comida, también se deberán considerar los platos, cubiertos, copas, vasos, decoraciones y, en caso de ser necesario, cualquier otro tipo de gasto que se genere de la cena como podría ser una banda musical para amenizar el ambiente.
Evitar organizar todo solo
Organizar una cena de Año Nuevo suele ser laborioso, sobre todo si es para muchas personas. Por esto, se recomienda no tomarse el trabajo de organizar todo solo.
Lo mejor es crear un equipo organizador con parte de los que asistirán, para repartir responsabilidades y completar todos los pendientes de manera más asertiva y segura.
Ciertamente, debe existir una persona encargada de supervisar que todo se cumpla adecuadamente, pero es mejor hacer el trabajo como un gran equipo o se corre el riesgo de que algo salga mal.
No existen limitaciones
Es cierto que las cenas de Año Nuevo tienen sus platos tradicionales como el pollo, pavo o cochinillo al horno, las lonchas de jamoncillo, entre otros, según cada región o país.
Sin embargo, esto no debe ser un limitante al momento de elegir el menú, puesto que se pueden combinar platos de distintos lugares para crear una cena deliciosa y que respete los gustos de cada uno de los comensales.
Por otro lado, es bueno asegurarse de que todos los platos se encuentren bien elaborados y que sus guarniciones combinen entre sí. Recuerda que el menú elegido es el punto focal en toda la organización de la festividad.
Contar con un buen menú de Año Nuevo que le guste a todos puede no ser una tarea sencilla. Sin embargo, con una buena planificación y siguiendo estos sencillos consejos se podrá complacer gratamente a todos los invitados. Además, se puede combinar todo con algunas tradiciones especiales, haciendo que la reunión sea mucho más divertida.
