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Galicia

Carballo por Etapas repartiu arredor de 20.000 tapas durante as dúas fins de semana da ruta gastronómica

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07 Junio 2016 2929 votos
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Carballo por Etapas

O ren percorría todos os establecementos da ruta

Carballo por Etapas colleitou un novo éxito, cunhas 20.000 tapas vendidas, excelentes críticas da clientela, o tren turístico cheo todos os días e unha valoración global moi positiva por parte dos 19 establecementos participantes. A ruta gastronómica organizada polo Concello de Carballo e Axober chegou á súa fin hoxe despois de dúas fines de semana moi intensas e animadas que a consolidan como un evento de promoción turística que atrae a visitantes de toda a contorna.

Atún Calvo e produtos típicos da zona volveron a sorprender aos tapeiros con propostas variadas e mesmo con sobremesas

Na primeira fin de semana, dedicada ao atún Calvo, os hostaleiros e hostaleiras botaron man da imaxinación para servilo en ducias de tapas diferentes: en canelóns, hamburguesas, montadiños, filloas, pastel, milfollas, tostas... Demostraron, en definitiva, que o atún ten infinidade de aplicacións na cociña. E esta fin de semana volveron a sorprender á clientela con todo tipo de propostas elaboradas con produtos típicos da comarca: fabas, grelos, polbo e ovos caseiros foron os protagonistas xunto a todo tipo de verduras, carnes, peixes, pastas e arroces, e mesmo houbo quen se atreveu con doces sobremesas para completar o menú. Bodegas Carballo, outro dos colaboradores na ruta xunto con Proquiber, tamén achegou novidosas bebidas, como sangrías branca e vermella en envases de deseño.

O tren reforzou o atractivo da cita

O tren turístico cedido polo Concello de Cabana de Bergantiños tamén volveu a ser un éxito, especialmente entre os máis pequenos, que o coparon todos os días, ao mesmo tempo que contribuíu a reforzar o atractivo turístico da ruta. Este ano en Carballo por Etapas participaron 19 locais: A Barra Bar, Cafés A Cafeteira, Cafetería Abastos, Café Bar Embajador, Café Bar Ginebra, Cafetería Habanos 79, Cafetería Xorima, Cervecería Ágora, Cervecería Beos, Cervecería Dublín, Cervecería La Bombonera, Cervecería-Tortillería O Casino, Mesón A Cabaña, Mesón As Viandas, Oasis Restaurante-Vinoteca, Restaurante Mesón do Pulpo, Restaurante Vinoteca A de Pako, Tapería Aturuxo e Trattoria Pizzería Vesuvio. Nos vindeiros días celebrarán unha xuntanza cos organizadores para realizar unha valoración máis polo miúdo.

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