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Los embutidos más sanos del mercado

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Comunicados | 06 Mayo 2021 | 1487 votos Regístrese para votar
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Los embutidos tienen un espacio especial dentro de la gastronomía y cultura española, con ellos se preparan platos exquisitos, como las tradicionales judías blancas con chorizo. Sin embargo, para degustar buenos embutidos sin comprometer la salud, es importante reconocer en el mercado cuáles son los más sanos.

 

Cuando se trata de elegir un embutido, hay muchos aspectos que se deben tener en cuenta: los niveles de grasa del embutido, cuáles son sus ingredientes, qué cortafiambres comprar, entre otros. En el mercado es posible encontrar una gran variedad de opciones si se trata de elegir embutidos.

Sin embargo, aunque cueste aceptarlo, el consumo excesivo de algunos tipos de embutidos, pueden ser un obstáculo para quienes desean llevar una vida saludable y una dieta equilibrada baja en calorías y grasas.

¿Cómo elegir embutidos más sanos?

De acuerdo con una revista médica digital, un estudio reciente ha revelado que consumir embutidos excesivamente con altos niveles de grasa puede derivar en un posterior desarrollo de algún tipo de cáncer, enfermedades del sistema cardiovascular e, incluso, puede ocasionar la muerte prematura.

Por esta razón, los profesionales de la salud recomiendan a sus pacientes seleccionar cuidadosamente los embutidos que consumen. Algunos de los consejos más resaltantes son:

¿Cuáles son los embutidos más sanos?

En los últimos años, los embutidos han sufrido muy mala fama, hasta el punto de dejar de incorporarlos en una dieta saludable y equilibrada. La buena noticia es que no se puede colocar en el mismo saco a todos los tipos de embutidos, por suerte, existen algunos tipos de embutidos más saludables que otros, entre los que destacan los siguientes.

Jamón ibérico

El jamón ibérico es una joya de la gastronomía española, lo mejor de este embutido es que no solo es particularmente sabroso y exquisito, además, es un alimento sumamente saludable, bajo en grasa y que aporta múltiples nutrientes.

Asimismo, el jamón ibérico contiene un 55% de ácido oleico, proporciona vitamina E, B1, B6, B12, calcio, zinc o fósforo, entre otros nutrientes, y por cada 100 gr aporta 40 gr de proteínas.

Jamón cocido

El jamón cocido es una de las mejores opciones cuando se trata de elegir embutidos más sanos en el mercado. Este alimento es recomendado por los profesionales de la salud porque aporta altos niveles de proteínas, mientras su porcentaje de calorías, grasas, carbohidratos y fibras, es sumamente bajo. Por otra parte, los embutidos de jamón cocido ofrecen a los consumidores una fuente rica en aminoácidos esenciales, hierro, potasio, zinc y vitaminas del grupo B.

Pechuga de pavo

El pavo es más saludable que el pollo, de ahí que la pechuga de pavo sea uno de los embutidos más sanos del mercado. Por cada 85 gr de este embutido de carne blanca, las personas consumen 70 gr de proteína y 0% de carbohidratos. Asimismo, la pechuga de pavo aporta a los consumidores vitamina B6 y B12, zinc y otros nutrientes.  

Lacón

El lacón es una fuente natural de múltiples vitaminas, minerales y proteínas. En una porción de 100 gr, las personas consumen 30 gr de proteínas y solo 5 gr de grasa. Por otra parte, el lacón proporciona parte de la ingesta diaria de vitamina B1, B3, B6 y B12. Además, este alimento saludable cuenta con los 9 aminoácidos esenciales.

Como se puede ver, es posible degustar embutidos más saludables, sin embargo, es importante señalar que los embutidos mencionados anteriormente deben ser consumidos dentro de una dieta saludable y equilibrada. 

Categoría: Comunicados
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