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Etiquetas para los alimentos: esenciales para conocer los productos

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16 Septiembre 2019 1769 votos

Diariamente ingerimos alimentos, muchos de ellos suelen venir con una etiqueta con información relacionada con el producto, que indica ya sea su composición, sus nutrientes, fecha de fabricación o cuándo caduca. Sin embargo, algunas veces los términos empleados en las etiquetas podemos entenderlos mal, sin saber realmente el significado en cuanto al alimento o producto que consumimos.

¿Por qué es importante comprender las etiquetas?

La importancia de entender las etiquetas de los alimentos para los usuarios permitirá tener un mayor conocimiento de los alimentos que consumen, dado que las etiquetas tienen la función de servir como un medio de comunicación entre los fabricantes y los clientes finales.

 

Además, por medio del etiquetado, los consumidores podrán conocer la declaración de los nutrientes que posee el producto, los cuales tienen un alto valor nutricional. Éstas pueden hacer referencia a si poseen hierro u Omega-3, por ejemplo, entre otros valores. 

De igual manera, con la declaración de propiedades relacionada con los nutrientes, indicando por ejemplo que el hierro contribuye al desarrollo de los glóbulos rojos. Por otra parte también es posible encontrar información de los nutrientes complementarios, así el consumidor podrá comprender el valor nutricional del alimento, siendo posible también conseguir el etiquetado nutritivo o compensatorio.

¿Qué información adicional ofrecen?

Porción o ración

Mediante el uso de estas dos palabras, ración o porción, se indica la cantidad del producto por consumidor que posee el envase.

Los valores nutricionales indicados, por lo general, están disminuidos en relación a la porción, lo que quiere decir que si el producto posee 100 calorías por cada porción y el envase es de dos porciones, al consumir el envase completo se estarán ingiriendo 200 calorías.

Fechas importantes

Existen fechas que son de interés para los clientes, como lo es la de duración del alimento, que determina que si se han dado las condiciones adecuadas para el almacenamiento del producto, ya que su conservación asegura un estado correcto para su consumo.

Sin embargo, al sobrepasar esa fecha, el producto envasado aún puede encontrarse en un estado de consumo correcto, disminuyendo esta posibilidad a medida que se aleja más de la fecha indicada.

Otra fecha no muy común es la fecha de límite de utilización, la de consumo aconsejable o fecha de caducidad, una fecha donde el producto, al haberla alcanzado, aunque se haya guardado en las condiciones adecuadas, no poseerá un estado recomendable para su consumo. Al sobrepasar esta fecha, el alimento deja de ser comercializable.

También existen otras fechas pero para los distribuidores y comerciantes, como la de fabricación del producto, la del envasado o la de límite de venta.

Calidad del producto

Información sobre la denominación de la procedencia del producto o indicación del país de origen.

¿Qué otra información colocan en las etiquetas?

Producto cárnico

Son productos que no sólo contienen carne, de cualquier tipo, sino que también son complementados con agua, colorantes y conservantes, entre otros.

Marinado

Son los productos a los que se les añade agua, aromatizantes, especias y aditivos. Por lo que viendo la cantidad del alimento que se muestra en el envase y descontando el peso completo del paquete, la diferencia que quede son todos estos productos añadidos.

Por lo tanto, muchas de estas preparaciones “gastronómicas” poseen muchas cosas que no estás buscando.

Casero

Aunque muchas personas tomen esta denominación como preparado en casa, empleando ingredientes que se utilizan de forma diaria en las cocinas, no obstante, éstos suelen contener aditivos o colorantes, algo que muy pocas personas utilizan en sus hogares.

Natural

En la actualidad es difícil identificar realmente productos considerados naturales, de hecho, sólo podemos considerar con esta denominación a 4 alimentos como serían el agua mineral, las conservas al natural, los aromas naturales o  el yogur natural.

No obstante, es posible encontrar una gran variedad de artículos que dicen ser naturales, sin que lo sean. Además que un producto sea considerado como “natural” no implica directamente pueda ser mejor que otro.

Sabores

Por lo general, éstos funcionan por medio de aromatizantes, lo que les da su sabor. A pesar de que puedan decir “sabor a limón”, la verdad es que apenas lleva en su composición un porcentaje de este alimento.

Aunque esto no quiere decir que los alimentos etiquetados sean todos malos, la verdad es que no ofrecen todo lo que muestran al consumidor final.

La herramienta esencial para los etiquetados

Existen empresas que ofrecen impresoras de etiquetas para el etiquetado de alimentos o cualquier otro producto, ofreciendo a los comerciantes una gran cantidad de equipos de marcas diferentes.

Marcas como Toshiba, Anser, Quicklabel Systems, Epson o Datacard, son apenas algunas de las que ofrecen un servicio de etiquetado de calidad, siendo posible encontrarlas de mesa, ideales para etiquetados cítricos, como son los tickets y códigos de barras.

También se pueden conseguir portátiles, las cuales son compactas y menos pesadas, ideales para aplicaciones inalámbricas; además son excelentes para re-etiquetado de los precios de las tiendas, así como para el marcado de paquetes de los almacenes o la impresión de tickets para espectáculos.

De igual forma están los marcadores, excelentes para las empresas que precisan de una codificación de sus artículos para tener un control más exacto de su stock. Además están las impresoras de etiquetas que se adhieren, cuya calidad es fotográfica.

Mediante el uso de estas máquinas, cuyas empresas también ofrecen servicios de reparación y mantenimiento, es posible etiquetar una gran cantidad de productos, independientemente de si son farmacéuticos, alimenticios, joyería, envíos, coronas de difuntos, viveros o pulseras de hospital.

La importancia de un buen etiquetado, por medio de impresoras de calidad y de una información correcta y real del producto, nos permitirá tener mayor seguridad ante aquello que consumimos u obtenemos en una compra.

Así podremos conocer los valores nutritivos que contiene el producto, en relación con cada porción alimenticia, de dónde procede, cuándo caduca, incluso, conocer otras informaciones como su precio, qué tipo de alimentos es y cómo ayudan sus nutrientes para nuestro organismo.

De igual forma, se debe conocer cada aspecto del etiquetado, así como términos que no se suelen emplear o que nos puedan confundir, para de esta manera, asegurarnos de que el producto es el que estamos buscando. 


La Magistrada del Juzgado Nº 1 de Santiago emite Auto de Procesamiento contra Miguel Delgado para darle proceso a la Querella de Mar Sánchez Sierra..."que exige 150.000 euros, y borrar toda la información pública del PPdeG su nombre y cargos públicos.."  y de postre METERLO EN LA CÁRCEL UN MÍNIMO DE OCHO AÑOS Y MEDIO (+) por que...

Xornal Galicia esta libre de periodistas "mermeleros"..nos negamos a recibir fondos públicos a dedo y sin concurrencia pública "...(+)- Convenios...(+)  - Diario.es(+) - Xunta.(+) - XornalGalicia.(+) - Google...(+)  - Tercera...(+)  - Público.es(+)Cuac FM(+)  
Todas las querellas y denuncias contra Miguel Delgado y Pladesemapesga van encaminadas a que se borre la información veraz, constratada y documentada del Partido Popular de Galicia...SOS Internacional.+ 
Según Javier Marzal Mercader  los funcionarios públicos han creado un nuevo negocio que consiste en recibir indemnizaciones por denunciar que han sido injuriados (insultados) o calumniados (acusados de haber cometido un delito a sabiendas de su falsedad) ver artículo completo..(+).

ARDICES DOCUMENTALES DE LOS SERVICIOS ADMINISTRATIVOS PARA QUE PROPEREN LAS QUERELLAS CRIMINALES CONTRA MIGUEL DELGADO antecedentes y hechos literales documentados en resoluciones oficiales de la Xunta de Galicia

La notoriedad y el «negocio» de las querellas - ABC.es

La Sala Segunda del Supremo no se cansa se aclarar que no se puede basar una querella en recortes de prensa, un aldabonazo que ha recibido más de una vez la acusación popular por excelencia:

Finales del año 2017,-   Lo   Publicado por Xornal Galicia con los pdf descargables a finales del año 2017 meses antes de la "trama administrativa orquestada para que prosperara la querella criminal en manos de la Magistrada del Juzgado Nº 1 de Santiago de Compostela Ana López-Suevos Fraguela ..   

15 de Marzo de 2018.- El día 15 de Marzo de 2018 Miguel Delgado presenta escrito de información pública PR-100A que es respondido por el 22 de Marzo de 2018 Secretario xeral Técnico de Sanidad-Sergas Sr Alberto Fuentes Losada el dia 22 de Marzo de 2018 suspendiendo el plazo para notificar al Sr Rafael Álvaro Millan Calenti. Copia descargable. 

23 del Marzo de 2018 .- Justo un día después de estas fechas el Sr Rafael Álvaro Millan Calenti presenta querella criminal contra Miguel delgado, sumándose asi a su excompañera de trabajo Sra Mar Sierra en SanidadCopia descargable. 

2 de Abril de 2018.-  se emite certificación de ACTO PRESUNTO del silencio administrativo producido.Copia descargable. 

18 del Mayo de 2018.-  El Secretario Xeral Técnico emite resolucion informando de las subvenciones públicas que recibe el Sr calenti desde la Xunta a la UDC donde es profesor asociado a la UDC que dice ;Copia descargable. 

Expediente AGRUP 2015/15 CICA-INIBIC, onde José Carlos Millán Calenti é coordinador dun dos 22 grupos que compoñen a agrupación,importe total concedido a agrupación 500.000 € (en tres anualidades: 100.000 € no ano 2015, 250.000 no ano 2016 e 150.000 no ano 2017) Copia descargable. 

...., en relación có expediente GPC 2014/082 no que figura como coordinador do grupo José Carlos Millán Calenti, importe total concedido 70.000 € (en tres anualidades: 17.500 € no ano 2014 e 2016 e de 35.000 € no 2015) (DOG núm. 202, 24.11.2017), en relación co expediente grupo referencia competitiva ED431C 2017/49 no que figura como coordinador do grupo José Carlos Millán Calenti, importe total concedido 200.000 € (en catro anualidades, do 2017 ao 2020, por importe cada unha delas de 50.000 €).Copia descargable. 

22 de Mayo 2018 ,- es admitida a trámite la querella criminal La Magistrada del Juzgado Nº 1 de Santiago de Compostela Ana López-Suevos Fraguela contra Miguel delgado.- Copia descargable. 

03 de Agosto de 2018.-  curiosamente sin que nadie lo pidiese NI SOLICITASE y admitida la querella criminal por los datos certificados por el mismo , Secretario de Universidades Sr José Alberto Díez de Castro emite un nuevo certificado, desdiciendose de los anteriores en base a un supuesto error, afirmando que el Sr Millán Calenti no recibió ninguna subvención pública ni pertenece a ningún equipo de investigaciónCopia descargable. 

Solicitada petición expresa de que notificara al juzgado el "presunto error" se ha negado a día de hoy ( para no "fastidiarle el trámite de la querella criminal al Sr Rafael Álvaro Millán Calenti ), con lo que la querella sigue en curso procesal. Copia descargable.

Ver últimas amenzas de más querellas criminales contra Miguel Delgado. Se suma Jesús Palmou y Enrique Losada Puerto Coruña..(+)

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 El Periodista Miguel Delgado pone en conocimiento de las Principales Organizaciones Internacionales de defensa de los periodistas los ataques contra su persona por Instituciones de Galicia por ejercer la libertad de Prensa.

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